COLIN - A la bordelaise

Dos de COLIN ; chapelure brune (farine de BLE, huile de colza, eau, sucre, levure et levain, sel, GLUTEN de BLE, céréles moulues (SEIGLE, AVOINE, BLE, EPEAURE, ORGE, riz, sarrasin), farine de fève, vinaigre, dextrose de BLE, graines moulues de tournesol, lin, millet, pavot, amarante et quinoa, BEURRE) ; échalote ; huile de colza ; vin blanc (SULFITES) ; citron jaune dilué (concentré de citron et orange, eau, pulpe de citron, acidifiant : E330, extrait de citron) ; ail ; persil frisé