Mousse cappucino maison

Crème fraîche 35% MG (crème (LAIT), carraghénanes) ; sauce chocolat (sirop de glucose, sirop de sucre inverti, poudre de cocolat (sucre, cacao en poudre), eau, huile de noix de coco hydrogénée, sel, conservateur : E202, arôme) ; sucre glace (sucre, amidon de pomme de terre) ; café moulu ; gélatine