Description

Gâteau basque

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Allergènes

Fruit à coque
Gluten
Lait
Lupin
Oeuf
Soja
Sulfites

Composition

Eau 27,1% ; farine T45 27,1% (farine de BLE) ; sucre semoule 13,5% ; beurre 10,8% (LAIT) ; crème patiss à froid 10,8% (sucre, amidon modifié, poudre de LACTOSERUM doux, matière grasse de palme, sirop de glucose, protéine de LAIT, E401, sel, E450, E160a, E101) ; margarine 5,4% (huile et graisse végétales raffinées, eau, sel, E471, E322, E330, E202, sucre, arômes naturels, E160a) ; OEUF entier 4,1% ; rhum patisserie 0,6% ; levure chimique 0,5% (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium, amidon de maïs) ; essence de citron 0,05%

Valeurs nutritionnelles

Valeur nutrionnelle moyenne pour 100g
Energie (Kj) 1 300,91 kj
Energie (Kcal) 310,78 kcal
Lipides 13,13 g
dont Acides gras saturés 8,03 g
Glucides 43,62 g
dont Sucres simples 19,71 g
Fibres 0,71 g
Protéines 3,55 g
Sel 0,28 g