Grande pâtisserie - Gâteau basque choco noisette

Eau ; farine de BLE ; préparation à crème pâtissière (sucre, amidon modifié, pooudre de lactosérum (LAIT), poudre de LAIT écrémé, dextrose, matière grasse laitière, épaisssant : E401, sel, stabilisant : E450, arôme, colorants : E160a et E101) ; pâte à tartiner (sucre, huile de tournesol, NOISETTES, cacao maigre en poudre, LAIT écrémé en poudre, protéines de LAIT, LACTOSE, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, aômes) ; sucre semoule ; BEURRE doux AOP ; margarine (matière grasse, huile et graisse végétales, eau, sel, émulsifiants : E471 et E322, acidifiant : E330, conservateur : E202, sucre, arômes naturels, colorant : E160a) ; OEUF entier BBC ; rhum à pâtisserie ; levure chimique ; jus de citron concentré (jus concentré de citron et d'orange, eau, pulpes de citron, acidifiant : E330, extrait de citron)
Traces de lupin