Garniture pizza gasconne

Chair à saucisse PF BBC 39,4% (viande de porc, eau, sel, dextrose, acétate de sodium, arômes, épices, érythrobate de sodium, acide ascorbique) ; oignon jaune 29,5% ; champignons de Paris 23,6% ; huile de colza 3,9% ; olives noires 2% (olives noires denoyautées, eau, sel, gluconate de fer) ; ail 0,8% ; persil 0,8%
 
Pour la pâte : se référer à "Pâte à pizza, base crème" ou "Pâte à pizza, base tomate"